Мой здоровый рацион

Рецепт Салат з огірків і помідорів. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат з огірків і помідорів

Огурец грунтовый 155 г
Помидор (томат), парниковый 181 г
Мікс зелені 2 65 г
Кунжутное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат з огірків і помідорів".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.2% 8444 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.9% 2240 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.6% 2500 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 10.6% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 35.1% 750 г
бета Каротин 0.739 мг 5 мг 14.8% 39.1% 677 г
Лютеин + Зеаксантин 98.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.1% 4286 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 2.4% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 6.6% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 4.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 9.33 мкг 400 мкг 2.3% 6.1% 4287 г
Витамин C, аскорбиновая 22.85 мг 90 мг 25.4% 67% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 8.2% 3219 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 2.6% 10204 г
Витамин К, филлохинон 71.4 мкг 120 мкг 59.5% 157% 168 г
Витамин РР, НЭ 0.4656 мг 20 мг 2.3% 6.1% 4296 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.51 мг 2500 мг 9.3% 24.5% 1071 г
Кальций, Ca 36.19 мг 1000 мг 3.6% 9.5% 2763 г
Кремний, Si 23.198 мг 30 мг 77.3% 204% 129 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 10.3% 2564 г
Натрий, Na 200.87 мг 1300 мг 15.5% 40.9% 647 г
Сера, S 12.64 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7911 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 14.2% 1852 г
Хлор, Cl 334.45 мг 2300 мг 14.5% 38.3% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.8 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 10.6% 2500 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 4.5% 5725 г
Кобальт, Co 3.549 мкг 10 мкг 35.5% 93.7% 282 г
Литий, Li 13.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 26.1% 1015 г
Медь, Cu 106.06 мкг 1000 мкг 10.6% 28% 943 г
Молибден, Mo 4.954 мкг 70 мкг 7.1% 18.7% 1413 г
Никель, Ni 7.427 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 13033 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 14352 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 28% 942 г
Цинк, Zn 0.2569 мг 12 мг 2.1% 5.5% 4671 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 56.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат з огірків і помідорів составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».