Мой здоровый рацион

Рецепт плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов с куриной грудкой

Масло подсолнечное 130 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 580 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 300 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 650 г
Карри, порошок 1 г
Барбарис 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.4% 854 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.4% 737 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.9% 1117 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.9 мкг 900 мкг 38.4% 21% 260 г
бета Каротин 1.942 мг 5 мг 38.8% 21.2% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4737 г
Витамин В4, холин 43.23 мг 500 мг 8.6% 4.7% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.5% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 6.3% 862 г
Витамин В9, фолаты 8.319 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.376 мг 15 мг 22.5% 12.3% 444 г
Витамин Н, биотин 4.107 мкг 50 мкг 8.2% 4.5% 1217 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.3952 мг 20 мг 22% 12% 455 г
Макроэлементы
Калий, K 142.65 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1753 г
Кальций, Ca 13.32 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7508 г
Кремний, Si 24.55 мг 30 мг 81.8% 44.8% 122 г
Магний, Mg 40.96 мг 400 мг 10.2% 5.6% 977 г
Натрий, Na 126.79 мг 1300 мг 9.8% 5.4% 1025 г
Сера, S 77.29 мг 1000 мг 7.7% 4.2% 1294 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 6.3% 871 г
Хлор, Cl 206.18 мг 2300 мг 9% 4.9% 1116 г
Микроэлементы
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2177 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4532 г
Кобальт, Co 4.82 мкг 10 мкг 48.2% 26.4% 207 г
Марганец, Mn 0.368 мг 2 мг 18.4% 10.1% 543 г
Медь, Cu 106.87 мкг 1000 мкг 10.7% 5.9% 936 г
Молибден, Mo 4.408 мкг 70 мкг 6.3% 3.4% 1588 г
Селен, Se 3.733 мкг 55 мкг 6.8% 3.7% 1473 г
Фтор, F 100.41 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 3984 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 4.3% 1276 г
Цинк, Zn 1.1377 мг 12 мг 9.5% 5.2% 1055 г

Энергетическая ценность плов с куриной грудкой составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».