| Индейка | 1000 г |
| Чеснок | 15 г |
| Мед пчелиный | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчица столовая | 30 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус бальзамический | 2 tbsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Клюква (Варка без слива) | 500 г |
| Апельсин (Варка без слива) | 100 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 100 г |
| Корица Палочками [Волшебное Дерево] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12% | 623 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8654 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 33.48 мг | 500 мг | 6.7% | 5% | 1493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 8% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 13.2% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.719 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.659 мкг | 3 мкг | 22% | 16.4% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2555 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 26.541 мкг | 50 мкг | 53.1% | 39.7% | 188 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2598 мг | 20 мг | 21.3% | 15.9% | 470 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.94 мг | 2500 мг | 7% | 5.2% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5942 г |
| Кремний, Si | 0.459 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6536 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1903 г |
| Натрий, Na | 83.54 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.8% | 1556 г |
| Сера, S | 119.4 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.9% | 838 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 10.2% | 737 г |
| Хлор, Cl | 2.81 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 81851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 3.7% | 2007 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.8% | 1949 г |
| Литий, Li | 1.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 4.1% | 1817 г |
| Медь, Cu | 68.35 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.1% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 1.045 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6699 г |
| Никель, Ni | 2.908 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.689 мкг | 55 мкг | 21.3% | 15.9% | 471 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71813 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.015 мг | 12 мг | 8.5% | 6.3% | 1182 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.581 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в клюквенном соусе составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».