Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кукурузой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кукурузой мукой

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 8 г
Кукурузная мука 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Сырники с кукурузой мукой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кукурузой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.5% 442 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.4% 1018 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.8% 1441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3801 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 4.3% 1277 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 7.9% 692 г
Витамин В4, холин 77.35 мг 500 мг 15.5% 8.5% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.5% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 31.266 мкг 400 мкг 7.8% 4.3% 1279 г
Витамин В12, кобаламин 0.948 мкг 3 мкг 31.6% 17.4% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4630 г
Витамин Н, биотин 8.698 мкг 50 мкг 17.4% 9.6% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6043 мг 20 мг 18% 9.9% 555 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.14 мг 2500 мг 4.7% 2.6% 2134 г
Кальций, Ca 118.9 мг 1000 мг 11.9% 6.6% 841 г
Кремний, Si 0.288 мг 30 мг 1% 0.6% 10417 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1965 г
Натрий, Na 51.4 мг 1300 мг 4% 2.2% 2529 г
Сера, S 177.78 мг 1000 мг 17.8% 9.8% 562 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 13.2% 419 г
Хлор, Cl 103.96 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.9 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.47 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 3% 1804 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 3.5% 1574 г
Кобальт, Co 3.209 мкг 10 мкг 32.1% 17.7% 312 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3130 г
Медь, Cu 66.44 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1505 г
Молибден, Mo 6.964 мкг 70 мкг 9.9% 5.5% 1005 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Олово, Sn 8.79 мкг ~
Селен, Se 26.133 мкг 55 мкг 47.5% 26.2% 210 г
Стронций, Sr 11.01 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 32.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12426 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2304 г
Цинк, Zn 0.5332 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.842 г min 16.8 г 11% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кукурузой мукой составляет 181,4 кКал.

  • Порция = 46 гр (83.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов