| Сметана 20% жирности | 350 г |
| Яйцо куриное | 500 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.1 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.3% | 524 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 12.8% | 256 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 1.8% | 1795 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280 мкг | 900 мкг | 31.1% | 10.2% | 321 г |
| Ретинол | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.621 мг | 1.8 мг | 34.5% | 11.3% | 290 г |
| Витамин В4, холин | 210.4 мг | 500 мг | 42.1% | 13.8% | 238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.683 мг | 5 мг | 33.7% | 11% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 3.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.917 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.353 мкг | 3 мкг | 45.1% | 14.8% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 1.1% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.372 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.5% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 19.889 мкг | 50 мкг | 39.8% | 13% | 251 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0111 мг | 20 мг | 20.1% | 6.6% | 499 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.61 мг | 2500 мг | 17.8% | 5.8% | 562 г |
| Кальций, Ca | 330.67 мг | 1000 мг | 33.1% | 10.8% | 302 г |
| Магний, Mg | 40.89 мг | 400 мг | 10.2% | 3.3% | 978 г |
| Натрий, Na | 199.17 мг | 1300 мг | 15.3% | 5% | 653 г |
| Сера, S | 171.94 мг | 1000 мг | 17.2% | 5.6% | 582 г |
| Фосфор, P | 330 мг | 800 мг | 41.3% | 13.5% | 242 г |
| Хлор, Cl | 359.11 мг | 2300 мг | 15.6% | 5.1% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.689 мг | 18 мг | 9.4% | 3.1% | 1066 г |
| Йод, I | 34.61 мкг | 150 мкг | 23.1% | 7.6% | 433 г |
| Кобальт, Co | 7.45 мкг | 10 мкг | 74.5% | 24.4% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0306 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6536 г |
| Медь, Cu | 80.94 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.7% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 16.389 мкг | 70 мкг | 23.4% | 7.7% | 427 г |
| Олово, Sn | 33.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.656 мкг | 55 мкг | 39.4% | 12.9% | 254 г |
| Стронций, Sr | 44.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4901 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 4.9% | 672 г |
| Цинк, Zn | 1.6067 мг | 12 мг | 13.4% | 4.4% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 372.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.477 г | min 16.8 г | 44.5% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 305,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».