| Лук репчатый | 37 г |
| Сельдерей | 28 г |
| Морковь | 29 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 19 г |
| Картофель | 206 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 141 г |
| Щавель | 82 г |
| Бульон говяжий | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 11.5% | 2533 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2471 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 13.6% | 2169 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 13.3% | 2203 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 15% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 5.47 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 9141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 10.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.924 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 13680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 10% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 4.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2804 мг | 20 мг | 6.4% | 18.9% | 1562 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.03 мг | 2500 мг | 8.9% | 26.3% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 8865 г |
| Кремний, Si | 3.739 мг | 30 мг | 12.5% | 36.9% | 802 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 8.8% | 3325 г |
| Натрий, Na | 216.31 мг | 1300 мг | 16.6% | 49% | 601 г |
| Сера, S | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 5.9% | 5040 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 15.6% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 6.97 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 32999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 7.1% | 4128 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 13.9% | 2119 г |
| Литий, Li | 5.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 3.8% | 7519 г |
| Медь, Cu | 56.24 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 16.5% | 1778 г |
| Молибден, Mo | 0.92 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3.8% | 7609 г |
| Никель, Ni | 1.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.046 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.6% | 5258 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 82136 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.7% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.1855 мг | 12 мг | 1.5% | 4.4% | 6469 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп ср щавелем 19052020 составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».