Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная запечённая с луком и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная запечённая с луком и грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Шампиньоны (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная запечённая с луком и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 25% 411 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.3% 3127 г
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8% 1286 г
Витамин В4, холин 66.03 мг 500 мг 13.2% 13.6% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 1.497 мг 5 мг 29.9% 30.8% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 29.5% 350 г
Витамин В9, фолаты 11.243 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3558 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 6% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 2.5% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3165 г
Витамин Н, биотин 3.213 мкг 50 мкг 6.4% 6.6% 1556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.777 мг 20 мг 33.9% 34.9% 295 г
Ниацин 8.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.9 мг 2500 мг 14.3% 14.7% 700 г
Кальций, Ca 27.62 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3621 г
Кремний, Si 1.589 мг 30 мг 5.3% 5.5% 1888 г
Магний, Mg 71.47 мг 400 мг 17.9% 18.4% 560 г
Натрий, Na 1580.93 мг 1300 мг 121.6% 125.2% 82 г
Сера, S 192.2 мг 1000 мг 19.2% 19.8% 520 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 20.4% 505 г
Хлор, Cl 2433.61 мг 2300 мг 105.8% 109% 95 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.9 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 7.9% 1293 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 4.2% 2431 г
Кобальт, Co 11.292 мкг 10 мкг 112.9% 116.3% 89 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 5% 2028 г
Медь, Cu 187.4 мкг 1000 мкг 18.7% 19.3% 534 г
Молибден, Mo 13.05 мкг 70 мкг 18.6% 19.2% 536 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 18.117 мкг 55 мкг 32.9% 33.9% 304 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 10.84 мкг ~
Фтор, F 105.02 мкг 4000 мкг 2.6% 2.7% 3809 г
Хром, Cr 21.31 мкг 50 мкг 42.6% 43.9% 235 г
Цинк, Zn 1.2568 мг 12 мг 10.5% 10.8% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 1.483 г ~
Валин 1.038 г ~
Гистидин* 1.051 г ~
Изолейцин 0.906 г ~
Лейцин 1.583 г ~
Лизин 2.11 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.89 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.572 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 1.046 г ~
Аспарагиновая кислота 1.556 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.298 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.808 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная запечённая с луком и грибами составляет 97,1 кКал.

  • Порция = 84 гр (81.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».