| Минтай | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 22.5% | 768 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.9% | 9333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.6 мкг | 900 мкг | 29.4% | 50.8% | 340 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 53.7% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 41.53 мг | 500 мг | 8.3% | 14.3% | 1204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 7.9% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 9.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.471 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.3% | 5354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.959 мкг | 3 мкг | 32% | 55.3% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 13.5% | 1275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.1% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 4.3% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0471 мг | 20 мг | 15.2% | 26.3% | 656 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.67 мг | 2500 мг | 14.1% | 24.4% | 709 г |
| Кальций, Ca | 35.51 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2816 г |
| Кремний, Si | 4.882 мг | 30 мг | 16.3% | 28.2% | 615 г |
| Магний, Mg | 42.88 мг | 400 мг | 10.7% | 18.5% | 933 г |
| Натрий, Na | 118.32 мг | 1300 мг | 9.1% | 15.7% | 1099 г |
| Сера, S | 114.72 мг | 1000 мг | 11.5% | 19.9% | 872 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 35.1% | 492 г |
| Хлор, Cl | 259.39 мг | 2300 мг | 11.3% | 19.5% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 8.3% | 2093 г |
| Йод, I | 89.71 мкг | 150 мкг | 59.8% | 103.3% | 167 г |
| Кобальт, Co | 11.035 мкг | 10 мкг | 110.4% | 190.7% | 91 г |
| Литий, Li | 5.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 13.3% | 1298 г |
| Медь, Cu | 120.93 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 20.9% | 827 г |
| Молибден, Mo | 6.2 мкг | 70 мкг | 8.9% | 15.4% | 1129 г |
| Никель, Ni | 7.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.524 мкг | 55 мкг | 17.3% | 29.9% | 577 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 427.24 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 18.5% | 936 г |
| Хром, Cr | 33.94 мкг | 50 мкг | 67.9% | 117.3% | 147 г |
| Цинк, Zn | 0.8926 мг | 12 мг | 7.4% | 12.8% | 1344 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощами составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».