Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесова

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода 600 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.1% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 8.4% 1251 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2963 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 2.1% 5071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.6% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.723 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3836 г
Витамин Н, биотин 4.883 мкг 50 мкг 9.8% 10.2% 1024 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0323 мг 20 мг 5.2% 5.4% 1937 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.7 мг 2500 мг 3.2% 3.3% 3098 г
Кальций, Ca 18.37 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5444 г
Магний, Mg 32.37 мг 400 мг 8.1% 8.5% 1236 г
Натрий, Na 244.23 мг 1300 мг 18.8% 19.6% 532 г
Сера, S 23.33 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 10.5% 994 г
Хлор, Cl 386.86 мг 2300 мг 16.8% 17.5% 595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 5.2% 1989 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 13.7% 762 г
Марганец, Mn 0.9354 мг 2 мг 46.8% 48.9% 214 г
Медь, Cu 112.32 мкг 1000 мкг 11.2% 11.7% 890 г
Молибден, Mo 1.862 мкг 70 мкг 2.7% 2.8% 3759 г
Селен, Se 6.528 мкг 55 мкг 11.9% 12.4% 843 г
Фтор, F 84.98 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4707 г
Цинк, Zn 0.7628 мг 12 мг 6.4% 6.7% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесова составляет 95,8 кКал.

  • Порция = 270 гр (258.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».