| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Урбеч из Арахиса [Наш Урбеч] | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 102 г |
| Сахар песок | 85 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 110 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Миндаль | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 426.9 ккал | 1684 ккал | 25.4% | 5.9% | 394 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 3.3% | 710 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 9.3% | 252 г |
| Углеводы | 46.4 г | 219 г | 21.2% | 5% | 472 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Вода | 22.8 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9969 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 4.1% | 573 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.1% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 84.78 мг | 500 мг | 17% | 4% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 2.2% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.67 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.4% | 5997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.1% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.782 мкг | 10 мкг | 7.8% | 1.8% | 1279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.227 мг | 15 мг | 8.2% | 1.9% | 1222 г |
| Витамин Н, биотин | 6.411 мкг | 50 мкг | 12.8% | 3% | 780 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9005 мг | 20 мг | 9.5% | 2.2% | 1052 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.95 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.7% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 64.76 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.5% | 1544 г |
| Кремний, Si | 2.146 мг | 30 мг | 7.2% | 1.7% | 1398 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 0.7% | 3103 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.7% | 3171 г |
| Сера, S | 72.58 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.7% | 1378 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 4.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 50.83 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.5% | 4525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 1.7% | 1372 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.8% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 3.547 мкг | 10 мкг | 35.5% | 8.3% | 282 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2165 мг | 2 мг | 10.8% | 2.5% | 924 г |
| Медь, Cu | 56.66 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.3% | 1765 г |
| Молибден, Mo | 5.944 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2% | 1178 г |
| Никель, Ni | 2.979 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.862 мкг | 55 мкг | 17.9% | 4.2% | 558 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16529 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 0.9% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.585 мг | 12 мг | 4.9% | 1.1% | 2051 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.519 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.263 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.336 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.73 г | min 16.8 г | 34.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжутный (арахисовый) кекс (Чадеева стр. 126) составляет 426,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».