| Сливки 33% | 440 г |
| Шоколад Яшкино темный | 200 г |
| Бренди | 15 г |
| Какао-порошок | 55 г |
| Уксус столовый 9% | 12 г |
| Сода пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| яйцо куриное сырое | 120 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 280 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [С.Пудовъ] | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.8 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 1.9% | 1617 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 11% | 273 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 4.3% | 700 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 6013 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112 мкг | 900 мкг | 12.4% | 3.7% | 804 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 21.7 мг | 500 мг | 4.3% | 1.3% | 2304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 1.2% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.702 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.8% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.749 мг | 15 мг | 11.7% | 3.5% | 858 г |
| Витамин Н, биотин | 1.903 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7232 мг | 20 мг | 3.6% | 1.1% | 2765 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.27 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.3% | 2398 г |
| Кальций, Ca | 50.23 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 1991 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 1.4% | 2189 г |
| Натрий, Na | 249.19 мг | 1300 мг | 19.2% | 5.8% | 522 г |
| Сера, S | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3951 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 2.4% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 131.88 мг | 2300 мг | 5.7% | 1.7% | 1744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 1.7% | 1824 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.5% | 1188 г |
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 2.3% | 1340 г |
| Медь, Cu | 151.59 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.6% | 660 г |
| Молибден, Mo | 3.169 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.4% | 2209 г |
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.537 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1.4% | 2168 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27009 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.3688 мг | 12 мг | 3.1% | 0.9% | 3254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт шоколадный составляет 331,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».