| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.7% | 7000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 6.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 26.5% | 1538 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 3.3% | 11842 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 4.9% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 11.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 6.1% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 14.7% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 12.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.934 мкг | 400 мкг | 2.5% | 10.2% | 4027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.22 мг | 90 мг | 19.1% | 78% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 10.6% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.9% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 122.9% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4967 мг | 20 мг | 2.5% | 10.2% | 4027 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.72 мг | 2500 мг | 7.7% | 31.4% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 12.7% | 3212 г |
| Кремний, Si | 52.649 мг | 30 мг | 175.5% | 716.3% | 57 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 14.7% | 2745 г |
| Натрий, Na | 9.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.9% | 13542 г |
| Сера, S | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.9% | 6039 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 19.6% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 28.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.3% | 7983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 13.5% | 3020 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 8.2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 1.656 мкг | 10 мкг | 16.6% | 67.8% | 604 г |
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 35.9% | 1140 г |
| Медь, Cu | 91.06 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 37.1% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 3.974 мкг | 70 мкг | 5.7% | 23.3% | 1761 г |
| Никель, Ni | 4.974 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 18456 г |
| Фтор, F | 14.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 27454 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 46.1% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.2748 мг | 12 мг | 2.3% | 9.4% | 4367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».