| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 120 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Луковый порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Дрожжевой экстракт | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.9% | 1583 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.1% | 554 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 14.1% | 556 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.5% | 3169 г |
| альфа Каротин | 4.732 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 4.6% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 73.421 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 202.752 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.44 мг | 1.5 мг | 96% | 75.1% | 104 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.243 мг | 1.8 мг | 69.1% | 54% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 18.63 мг | 500 мг | 3.7% | 2.9% | 2684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 20.1% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 361.709 мкг | 400 мкг | 90.4% | 70.7% | 111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 3.6% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.355 мкг | 50 мкг | 14.7% | 11.5% | 680 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2768 мг | 20 мг | 51.4% | 40.2% | 195 г |
| Ниацин | 1.959 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.24 мг | 2500 мг | 20% | 15.6% | 500 г |
| Кальций, Ca | 27.8 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3597 г |
| Кремний, Si | 1.614 мг | 30 мг | 5.4% | 4.2% | 1859 г |
| Магний, Mg | 37.3 мг | 400 мг | 9.3% | 7.3% | 1072 г |
| Натрий, Na | 514.63 мг | 1300 мг | 39.6% | 31% | 253 г |
| Сера, S | 51.11 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1957 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 10.5% | 744 г |
| Хлор, Cl | 484.07 мг | 2300 мг | 21% | 16.4% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 6.3% | 1249 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 6.752 мкг | 10 мкг | 67.5% | 52.8% | 148 г |
| Литий, Li | 0.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5341 мг | 2 мг | 26.7% | 20.9% | 374 г |
| Медь, Cu | 357.94 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 28% | 279 г |
| Молибден, Mo | 1.575 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.658 мкг | 55 мкг | 30.3% | 23.7% | 330 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44101 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.4% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.8752 мг | 12 мг | 7.3% | 5.7% | 1371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.658 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.523 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.661 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырный грибной соус составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».