| Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо | 317 г |
| Картофель | 790 г |
| Капуста белокочанная | 550 г |
| Сок томатный | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Вода | 750 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8% | 2303 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.9% | 3111 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2% | 9000 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 12.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 4.6% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 8.2% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 15.8% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.321 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.3% | 5464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.5% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.09 мг | 90 мг | 20.1% | 37.3% | 498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 7.1% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 22.3% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4631 мг | 20 мг | 7.3% | 13.5% | 1367 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.61 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.8% | 891 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5698 г |
| Кремний, Si | 22.908 мг | 30 мг | 76.4% | 141.7% | 131 г |
| Магний, Mg | 13.42 мг | 400 мг | 3.4% | 6.3% | 2981 г |
| Натрий, Na | 12.18 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10673 г |
| Сера, S | 40.9 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.6% | 2445 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 11.9% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 22.9 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 10044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 5.8% | 3237 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 36.7% | 506 г |
| Литий, Li | 20.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 7.6% | 2430 г |
| Медь, Cu | 77.67 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.5% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 4.323 мкг | 70 мкг | 6.2% | 11.5% | 1619 г |
| Никель, Ni | 4.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.512 мкг | 55 мкг | 6.4% | 11.9% | 1566 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11325 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 13.4% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.4756 мг | 12 мг | 4% | 7.4% | 2523 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу картошка капуста сок составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».