Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Перец красный молотый острый 2 г
Лук репчатый (Жарка) 31 г
Подсолнечное масло 2 г
Колбаса полукопченая, краковская 30 г
Молоко 4% жирности, топленое (Жарка) 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.2% 874 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 14.5% 376 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.6% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 7.9% 694 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 4.4% 1250 г
бета Криптоксантин 81.195 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 170.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.3% 750 г
Витамин В4, холин 88.95 мг 500 мг 17.8% 9.7% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 5.9% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.138 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5604 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 4.1% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 2.6% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 3.9% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.31 мг 15 мг 8.7% 4.7% 1145 г
Витамин Н, биотин 7.952 мкг 50 мкг 15.9% 8.7% 629 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.1913 мг 20 мг 11% 6% 913 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.38 мг 2500 мг 9.4% 5.1% 1067 г
Кальций, Ca 61.93 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1615 г
Кремний, Si 0.971 мг 30 мг 3.2% 1.7% 3090 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2119 г
Натрий, Na 345.03 мг 1300 мг 26.5% 14.5% 377 г
Сера, S 113.83 мг 1000 мг 11.4% 6.2% 879 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 9.8% 558 г
Хлор, Cl 529.65 мг 2300 мг 23% 12.6% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 5% 1084 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1676 г
Кобальт, Co 5.161 мкг 10 мкг 51.6% 28.2% 194 г
Литий, Li 2.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 2% 2813 г
Медь, Cu 65.42 мкг 1000 мкг 6.5% 3.5% 1529 г
Молибден, Mo 3.792 мкг 70 мкг 5.4% 2.9% 1846 г
Никель, Ni 1.315 мкг ~
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 10.21 мкг 55 мкг 18.6% 10.2% 539 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 28.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14220 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2058 г
Цинк, Zn 0.6842 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.078 мг ~
бета Ситостерол 2.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.287 г min 16.8 г 13.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.386 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 183,2 кКал.

  • Порция = 154 гр (282.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов