Мой здоровый рацион

Рецепт Лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшка

Овсяные отруби, сырые 40 г
Яйцо куриное 40 г
йогурт белый 20 г
Лосось, красный (нерка), копченый, (Аляска) 20 г
Способ приготовления

Все ингредиенты, кроме лосося, смешать и выложить лепешкой на сковороду с антипригарным покрытием, либо предварительно смазанную маслом. Поджарить с двух сторон примерно по 2 минуты, завернуть в лепешку лосось (листья салата и что душе угодно) и скушать с удовольствием!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.8% 507 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.5% 800 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 6.3% 952 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 15% 400 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 1% 5982 г
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 5.9% 1009 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.429 мг 1.5 мг 28.6% 17.1% 350 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 8.6% 698 г
Витамин В4, холин 109.1 мг 500 мг 21.8% 13.1% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 1.084 мг 5 мг 21.7% 13% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 20.667 мкг 400 мкг 5.2% 3.1% 1935 г
Витамин В12, кобаламин 1.003 мкг 3 мкг 33.4% 20% 299 г
Витамин D, кальциферол 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 6.4% 937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин Н, биотин 6.733 мкг 50 мкг 13.5% 8.1% 743 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9313 мг 20 мг 14.7% 8.8% 682 г
Макроэлементы
Калий, K 302 мг 2500 мг 12.1% 7.2% 828 г
Кальций, Ca 46.67 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Магний, Mg 87.5 мг 400 мг 21.9% 13.1% 457 г
Натрий, Na 122.67 мг 1300 мг 9.4% 5.6% 1060 г
Сера, S 58.67 мг 1000 мг 5.9% 3.5% 1704 г
Фосфор, P 355.3 мг 800 мг 44.4% 26.6% 225 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.718 мг 18 мг 15.1% 9% 662 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2249 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 19.9% 300 г
Марганец, Mn 1.8925 мг 2 мг 94.6% 56.6% 106 г
Медь, Cu 186.67 мкг 1000 мкг 18.7% 11.2% 536 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3500 г
Селен, Se 31.217 мкг 55 мкг 56.8% 34% 176 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21822 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3759 г
Цинк, Zn 1.5317 мг 12 мг 12.8% 7.7% 783 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лепёшка составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».