| Печень Говяжья [Мясное Изобилие] | 608 г |
| Морковь (Жарка) | 168 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 242 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 2 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
Паштет из говяжей печени (домашний)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.7% | 685 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.2% | 452 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.7 мкг | 900 мкг | 37.6% | 22.5% | 266 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.802 мг | 5 мг | 36% | 21.5% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.18 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 11962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.587 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 6.5% | 919 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2613 мг | 20 мг | 1.3% | 0.8% | 7654 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.86 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.7% | 3579 г |
| Кальций, Ca | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Кремний, Si | 4.44 мг | 30 мг | 14.8% | 8.8% | 676 г |
| Магний, Mg | 9.06 мг | 400 мг | 2.3% | 1.4% | 4415 г |
| Натрий, Na | 5.62 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23132 г |
| Сера, S | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6109 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 1.7% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 14.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 7.8% | 770 г |
| Литий, Li | 0.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3257 г |
| Медь, Cu | 31.68 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Молибден, Mo | 3.121 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.7% | 2243 г |
| Никель, Ni | 1.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24336 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.2554 мг | 12 мг | 2.1% | 1.3% | 4699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.258 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.894 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжей печени (домашний) составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».