Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные шарики

Творог 2% жирности 180 г
Сыр Лёгкий 15% [Тысяча Озер] 100 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11.8% 447 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.1% 862 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.2% 1647 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 2.5% 2069 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.2% 1006 г
Витамин В4, холин 57 мг 500 мг 11.4% 6% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 19.05 мкг 400 мкг 4.8% 2.5% 2100 г
Витамин В12, кобаламин 0.672 мкг 3 мкг 22.4% 11.8% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Н, биотин 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 6.8% 775 г
Витамин РР, НЭ 2.25 мг 20 мг 11.3% 6% 889 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.1 мг 2500 мг 2.2% 1.2% 4456 г
Кальций, Ca 62.25 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1606 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Натрий, Na 35.85 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3626 г
Сера, S 116.4 мг 1000 мг 11.6% 6.1% 859 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 7.2% 729 г
Хлор, Cl 75.15 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 12.7% 417 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25316 г
Медь, Cu 39.45 мкг 1000 мкг 3.9% 2.1% 2535 г
Молибден, Mo 4.365 мкг 70 мкг 6.2% 3.3% 1604 г
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Селен, Se 18.105 мкг 55 мкг 32.9% 17.4% 304 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Фтор, F 22.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17660 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3333 г
Цинк, Zn 0.3303 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3633 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырные шарики составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».