| Капуста белокочанная | 140 г |
| Морковь | 95 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.1% | 1647 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.5% | 909 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 620.3 мкг | 900 мкг | 68.9% | 103.3% | 145 г |
| бета Каротин | 3.741 мг | 5 мг | 74.8% | 112.1% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 8.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.43 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.4% | 2772 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.7 мг | 90 мг | 34.1% | 51.1% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.638 мг | 15 мг | 10.9% | 16.3% | 916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 48.7% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8404 мг | 20 мг | 4.2% | 6.3% | 2380 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.16 мг | 2500 мг | 9.2% | 13.8% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 38.24 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.7% | 2615 г |
| Кремний, Si | 32.801 мг | 30 мг | 109.3% | 163.9% | 91 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 8.1% | 1842 г |
| Натрий, Na | 265.34 мг | 1300 мг | 20.4% | 30.6% | 490 г |
| Сера, S | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3170 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 7.9% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 429.71 мг | 2300 мг | 18.7% | 28% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 5.5% | 2740 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2.98 мкг | 10 мкг | 29.8% | 44.7% | 336 г |
| Литий, Li | 1.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1822 мг | 2 мг | 9.1% | 13.6% | 1098 г |
| Медь, Cu | 75.95 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.4% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 11.466 мкг | 70 мкг | 16.4% | 24.6% | 611 г |
| Никель, Ni | 9.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14733 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 10.6% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.4624 мг | 12 мг | 3.9% | 5.8% | 2595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 63.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.948 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».