Мой здоровый рацион

Рецепт Творог (молочный день). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог (молочный день)

Творог 2% жирности 220 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Псиллиум 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог (молочный день)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 18.7% 551 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 13.1% 789 г
Витамин В4, холин 41.45 мг 500 мг 8.3% 8.5% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 5.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 26.729 мкг 400 мкг 6.7% 6.9% 1497 г
Витамин В12, кобаламин 0.951 мкг 3 мкг 31.7% 32.6% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.2% 53571 г
Витамин Н, биотин 5.894 мкг 50 мкг 11.8% 12.1% 848 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8043 мг 20 мг 14% 14.4% 713 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.9 мг 2500 мг 4.5% 4.6% 2214 г
Кальций, Ca 119.84 мг 1000 мг 12% 12.3% 834 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 5.1% 1981 г
Натрий, Na 41.55 мг 1300 мг 3.2% 3.3% 3129 г
Сера, S 138.07 мг 1000 мг 13.8% 14.2% 724 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 18.6% 552 г
Хлор, Cl 108.04 мг 2300 мг 4.7% 4.8% 2129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 2.1% 5085 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 6.2% 1680 г
Кобальт, Co 1.582 мкг 10 мкг 15.8% 16.2% 632 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28169 г
Медь, Cu 39.41 мкг 1000 мкг 3.9% 4% 2537 г
Молибден, Mo 6.552 мкг 70 мкг 9.4% 9.7% 1068 г
Олово, Sn 12.9 мкг ~
Селен, Se 18.499 мкг 55 мкг 33.6% 34.5% 297 г
Стронций, Sr 16.86 мкг ~
Фтор, F 26.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14859 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2525 г
Цинк, Zn 0.3755 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3196 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.84 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 1.171 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Творог (молочный день) составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».