Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески

Печень трески. Консервы 100 г
Яйцо куриное 141 г
Зелень 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.8% 1310 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 16.7% 299 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.5% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1236.8 мкг 900 мкг 137.4% 68.5% 73 г
бета Каротин 0.955 мг 5 мг 19.1% 9.5% 524 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.3% 687 г
Витамин В4, холин 82.93 мг 500 мг 16.6% 8.3% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 5.1% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 39.502 мкг 400 мкг 9.9% 4.9% 1013 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 24.2 мг 90 мг 26.9% 13.4% 372 г
Витамин D, кальциферол 23.379 мкг 10 мкг 233.8% 116.6% 43 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.55 мг 15 мг 17% 8.5% 588 г
Витамин Н, биотин 6.761 мкг 50 мкг 13.5% 6.7% 740 г
Витамин К, филлохинон 140.4 мкг 120 мкг 117% 58.3% 85 г
Витамин РР, НЭ 2.0959 мг 20 мг 10.5% 5.2% 954 г
Макроэлементы
Калий, K 207.05 мг 2500 мг 8.3% 4.1% 1207 г
Кальций, Ca 73.67 мг 1000 мг 7.4% 3.7% 1357 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 3.9% 1273 г
Натрий, Na 214.5 мг 1300 мг 16.5% 8.2% 606 г
Сера, S 67.61 мг 1000 мг 6.8% 3.4% 1479 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 8.7% 575 г
Хлор, Cl 97.34 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2363 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 4.7% 1055 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2122 г
Кобальт, Co 3.953 мкг 10 мкг 39.5% 19.7% 253 г
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 4.2% 1194 г
Медь, Cu 78.46 мкг 1000 мкг 7.8% 3.9% 1275 г
Молибден, Mo 4.564 мкг 70 мкг 6.5% 3.2% 1534 г
Селен, Se 10.249 мкг 55 мкг 18.6% 9.3% 537 г
Фтор, F 118.95 мкг 4000 мкг 3% 1.5% 3363 г
Хром, Cr 15.41 мкг 50 мкг 30.8% 15.4% 324 г
Цинк, Zn 0.7461 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1608 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».