Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Будь здорова". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Будь здорова"

Огурец парниковый 331 г
Морковь 148 г
Яблоко Голден 250 г
Подсолнечное масло 11 г
Масло оливковое original extra virgin 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Будь здорова"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.3% 10857 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.2% 1333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4% 3712 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.9% 1250 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.7% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 391.8 мкг 900 мкг 43.5% 64.8% 230 г
бета Каротин 2.354 мг 5 мг 47.1% 70.2% 212 г
бета Криптоксантин 3.947 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 5806 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.5% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.495 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11445 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 6.7% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 8.2% 1834 г
Витамин Н, биотин 0.509 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9823 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 13% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.3758 мг 20 мг 1.9% 2.8% 5322 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.21 мг 2500 мг 6.3% 9.4% 1590 г
Кальций, Ca 14.64 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6831 г
Кремний, Si 27.951 мг 30 мг 93.2% 138.9% 107 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 5.7% 2642 г
Натрий, Na 7.8 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Сера, S 4.92 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20325 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 5.1% 2952 г
Хлор, Cl 23.16 мг 2300 мг 1% 1.5% 9931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 19.28 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 3.3% 4534 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14706 г
Кобальт, Co 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 12.4% 1212 г
Литий, Li 1.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 6.3% 2356 г
Медь, Cu 43.3 мкг 1000 мкг 4.3% 6.4% 2309 г
Молибден, Mo 4.33 мкг 70 мкг 6.2% 9.2% 1617 г
Никель, Ni 1.173 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 36667 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 11.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35461 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 3.9% 3788 г
Цинк, Zn 0.1782 мг 12 мг 1.5% 2.2% 6734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 28.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.318 г min 16.8 г 13.8% 20.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.866 г ~

Энергетическая ценность Салат "Будь здорова" составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов