Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с моцареллой

Куриное Бедро [Петелинка] 970 г
Чеснок 9 г
Оливковое масло 18 г
Пассата [Пиканта] 368 г
Моцарелла для пиццы 221 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 12.2% 409 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.7% 337 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3602 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.023 мкг 400 мкг 1739130 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8021 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.0214 мг 20 мг 0.1% 93458 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2 мг 2500 мг 0.1% 125000 г
Кальций, Ca 1.39 мг 1000 мг 0.1% 71942 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 150000 г
Магний, Mg 0.23 мг 400 мг 0.1% 173913 г
Натрий, Na 0.16 мг 1300 мг 812500 г
Сера, S 0.49 мг 1000 мг 204082 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 100000 г
Хлор, Cl 0.23 мг 2300 мг 1000000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.018 мг 18 мг 0.1% 100000 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14493 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Медь, Cu 0.99 мкг 1000 мкг 0.1% 101010 г
Молибден, Mo 0.194 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 36082 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50926 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.0078 мг 12 мг 0.1% 153846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~

Энергетическая ценность Курица с моцареллой составляет 201,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».