| Соевый жмых, обезжиренный | 150 г |
| Вода | 265 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 605 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Базилик, свежий | 34 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 191 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.6% | 1056 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.8% | 1302 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.8% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.4 мкг | 900 мкг | 11.4% | 11.5% | 879 г |
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 13.3% | 759 г |
| бета Криптоксантин | 1.32 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 162.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 8.2% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 8.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.122 мкг | 400 мкг | 11% | 11.1% | 907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.82 мг | 90 мг | 17.6% | 17.8% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3151 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 13.6% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8159 мг | 20 мг | 4.1% | 4.1% | 2451 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.59 мг | 2500 мг | 20% | 20.2% | 499 г |
| Кальций, Ca | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.4% | 1868 г |
| Кремний, Si | 5.557 мг | 30 мг | 18.5% | 18.7% | 540 г |
| Магний, Mg | 53.18 мг | 400 мг | 13.3% | 13.4% | 752 г |
| Натрий, Na | 329.69 мг | 1300 мг | 25.4% | 25.6% | 394 г |
| Сера, S | 82.32 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.3% | 1215 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 14.4% | 700 г |
| Хлор, Cl | 537.14 мг | 2300 мг | 23.4% | 23.6% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.443 мг | 18 мг | 13.6% | 13.7% | 737 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 3.926 мкг | 10 мкг | 39.3% | 39.7% | 255 г |
| Литий, Li | 21.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6356 мг | 2 мг | 31.8% | 32.1% | 315 г |
| Медь, Cu | 341.58 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 34.5% | 293 г |
| Молибден, Mo | 5.093 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.4% | 1374 г |
| Никель, Ni | 6.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.734 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7493 г |
| Фтор, F | 37.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10782 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.8% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.9438 мг | 12 мг | 7.9% | 8% | 1271 г |
| Цирконий, Zr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.283 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.245 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.735 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус болонез 17052020 составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».