| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 279 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Вода | 678 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.1% | 1727 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 6.5% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 14.9% | 476 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 10% | 714 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 9.5% | 749 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 19.53 мг | 500 мг | 3.9% | 2.8% | 2560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.89 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 3.8% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 3.428 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.9% | 1459 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1655 мг | 20 мг | 10.8% | 7.7% | 924 г |
| Ниацин | 1.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.06 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.3% | 1644 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6592 г |
| Кремний, Si | 28.492 мг | 30 мг | 95% | 67.5% | 105 г |
| Магний, Mg | 70.36 мг | 400 мг | 17.6% | 12.5% | 569 г |
| Натрий, Na | 3.78 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 34392 г |
| Сера, S | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2734 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 9.5% | 744 г |
| Хлор, Cl | 17.59 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% | 9.2% | 773 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.535 мкг | 10 мкг | 15.4% | 10.9% | 651 г |
| Литий, Li | 1.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5405 мг | 2 мг | 27% | 19.2% | 370 г |
| Медь, Cu | 225.77 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 16.1% | 443 г |
| Молибден, Mo | 13.85 мкг | 70 мкг | 19.8% | 14.1% | 505 г |
| Никель, Ni | 3.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.848 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.4% | 2976 г |
| Стронций, Sr | 101.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.46 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4235 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.7831 мг | 12 мг | 6.5% | 4.6% | 1532 г |
| Цирконий, Zr | 11.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из гречки 160520 составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».