Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в паприке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в паприке

Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
перчанка 50 г
Горчица столовая 100 г
Сметана 10% жирности 50 г
голень куриная 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в паприке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.2% 458 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.8% 364 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.4% 3460 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10465 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.897 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
бета Криптоксантин 0.997 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин В4, холин 2.43 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.23 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32520 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 2.2% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.21 мг 15 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39370 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1564 мг 20 мг 0.8% 0.4% 12788 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.86 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8101 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7669 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3839 г
Натрий, Na 129.59 мг 1300 мг 10% 4.7% 1003 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 90909 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Хлор, Cl 32.9 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 6991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2074 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14493 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Медь, Cu 5.83 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 17153 г
Молибден, Mo 0.242 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 28926 г
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 0.75 мкг 4000 мкг 533333 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Цинк, Zn 0.0253 мг 12 мг 0.2% 0.1% 47431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.465 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица в паприке составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов