| куриный фарш | 1200 г |
| говяжий фарш | 600 г |
| рис баракат | 120 г |
| Вода | 120 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Вода | 300 г |
| кетчуп | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.4% | 854 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 13.3% | 735 г |
| бета Каротин | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 14.3% | 681 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.342 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 11969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.45 мг | 90 мг | 44.9% | 43.8% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2501 мг | 20 мг | 1.3% | 1.3% | 7997 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.23 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.8% | 3414 г |
| Кальций, Ca | 5.17 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19342 г |
| Кремний, Si | 1.144 мг | 30 мг | 3.8% | 3.7% | 2622 г |
| Магний, Mg | 3.88 мг | 400 мг | 1% | 1% | 10309 г |
| Натрий, Na | 4.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27083 г |
| Сера, S | 5.99 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16694 г |
| Фосфор, P | 10.4 мг | 800 мг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Хлор, Cl | 7.45 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 1.3% | 7965 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.517 мкг | 10 мкг | 15.2% | 14.8% | 659 г |
| Литий, Li | 1.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3120 г |
| Медь, Cu | 40.31 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.9% | 2481 г |
| Молибден, Mo | 1.278 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.8% | 5477 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 66265 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24646 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.1749 мг | 12 мг | 1.5% | 1.5% | 6861 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с перцем составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».