Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог

Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Яйцо куриное 180 г
Сыр Полутвёрдый «Моцарелла Пицца» 40% [Bonfesto] 120 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 89 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 10 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2 г
Горчица Русская [Махеевъ] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.3 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 5.8% 503 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 16% 182 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.7% 4338 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 5.4% 539 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 4.6% 638 г
Витамин В4, холин 161.2 мг 500 мг 32.2% 9.4% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 4.9% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.496 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8897 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 3.2% 898 г
Витамин D, кальциферол 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 4.1% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3896 г
Витамин Н, биотин 12.973 мкг 50 мкг 25.9% 7.6% 385 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9756 мг 20 мг 9.9% 2.9% 1012 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.91 мг 2500 мг 3.6% 1.1% 2781 г
Кальций, Ca 35.32 мг 1000 мг 3.5% 1% 2831 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5188 г
Натрий, Na 86.06 мг 1300 мг 6.6% 1.9% 1511 г
Сера, S 113.04 мг 1000 мг 11.3% 3.3% 885 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 4.5% 649 г
Хлор, Cl 100.19 мг 2300 мг 4.4% 1.3% 2296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 2.6% 1121 г
Йод, I 12.84 мкг 150 мкг 8.6% 2.5% 1168 г
Кобальт, Co 6.422 мкг 10 мкг 64.2% 18.8% 156 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10753 г
Медь, Cu 53.31 мкг 1000 мкг 5.3% 1.5% 1876 г
Молибден, Mo 3.854 мкг 70 мкг 5.5% 1.6% 1816 г
Селен, Se 19.975 мкг 55 мкг 36.3% 10.6% 275 г
Фтор, F 35.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11325 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 1.5% 1946 г
Цинк, Zn 0.7129 мг 12 мг 5.9% 1.7% 1683 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.951 г min 16.8 г 17.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог составляет 342,3 кКал.

  • Порция = 235 гр (804.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов