Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлетки со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлетки со шпинатом

Белая рыба, все виды 500 г
Шпинат (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Яйцо куриное 1 Штука
Укроп 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Лимонная цедра, сырая 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлетки со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 17.3% 521 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.7% 1167 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2963 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.2 мкг 900 мкг 26.6% 23.9% 376 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 1.157 мг 5 мг 23.1% 20.8% 432 г
бета Криптоксантин 0.193 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8.1% 1111 г
Витамин В4, холин 64.95 мг 500 мг 13% 11.7% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 12% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 11% 820 г
Витамин В9, фолаты 21.72 мкг 400 мкг 5.4% 4.9% 1842 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 21.3% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 7.4% 1216 г
Витамин D, кальциферол 8.27 мкг 10 мкг 82.7% 74.4% 121 г
Витамин D3, холекальциферол 8.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 4.8% 1884 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.398 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3577 г
Витамин К, филлохинон 114.9 мкг 120 мкг 95.8% 86.2% 104 г
Витамин РР, НЭ 2.5764 мг 20 мг 12.9% 11.6% 776 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.59 мг 2500 мг 16.9% 15.2% 590 г
Кальций, Ca 55.17 мг 1000 мг 5.5% 5% 1813 г
Кремний, Si 12.38 мг 30 мг 41.3% 37.2% 242 г
Магний, Mg 44.69 мг 400 мг 11.2% 10.1% 895 г
Натрий, Na 49.6 мг 1300 мг 3.8% 3.4% 2621 г
Сера, S 154.32 мг 1000 мг 15.4% 13.9% 648 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 24.8% 363 г
Хлор, Cl 23.03 мг 2300 мг 1% 0.9% 9987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 3.669 мг 18 мг 20.4% 18.4% 491 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3282 г
Кобальт, Co 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 13.2% 680 г
Литий, Li 0.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.3212 мг 2 мг 16.1% 14.5% 623 г
Медь, Cu 70.06 мкг 1000 мкг 7% 6.3% 1427 г
Молибден, Mo 1.606 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4359 г
Никель, Ni 0.627 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 10.809 мкг 55 мкг 19.7% 17.7% 509 г
Стронций, Sr 16.16 мкг ~
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23767 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.9591 мг 12 мг 8% 7.2% 1251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.168 г ~
Лизин 1.294 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аланин 0.869 г ~
Аспарагиновая кислота 1.476 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 2.156 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 90%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.671 г min 16.8 г 9.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.175 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.539 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.157 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.215 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.11 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.638 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлетки со шпинатом составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».