Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная и шампиньоны с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная и шампиньоны с укропом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 260 г
Масло Горчичное [Здоровое Меню] 5 г
Шампиньоны (Жарка) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная и шампиньоны с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 24.9% 284 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.5% 1556 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 12.2% 581 г
Витамин В4, холин 49.73 мг 500 мг 9.9% 7% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 2.548 мг 5 мг 51% 36% 196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.639 мг 2 мг 32% 22.6% 313 г
Витамин В9, фолаты 10.872 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3679 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 6.4% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4808 г
Витамин Н, биотин 9.172 мкг 50 мкг 18.3% 12.9% 545 г
Витамин РР, НЭ 10.1121 мг 20 мг 50.6% 35.8% 198 г
Ниацин 12.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 511.16 мг 2500 мг 20.4% 14.4% 489 г
Кальций, Ca 8.03 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12453 г
Кремний, Si 0.905 мг 30 мг 3% 2.1% 3315 г
Магний, Mg 82.42 мг 400 мг 20.6% 14.6% 485 г
Натрий, Na 54 мг 1300 мг 4.2% 3% 2407 г
Сера, S 246.31 мг 1000 мг 24.6% 17.4% 406 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 18% 394 г
Хлор, Cl 77.65 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 5.9% 1192 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 6.2% 1137 г
Кобальт, Co 16.016 мкг 10 мкг 160.2% 113.2% 62 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.1% 3339 г
Медь, Cu 340.98 мкг 1000 мкг 34.1% 24.1% 293 г
Молибден, Mo 10.274 мкг 70 мкг 14.7% 10.4% 681 г
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 34.596 мкг 55 мкг 62.9% 44.5% 159 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Титан, Ti 17.35 мкг ~
Фтор, F 114.95 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3480 г
Хром, Cr 25.22 мкг 50 мкг 50.4% 35.6% 198 г
Цинк, Zn 1.47 мг 12 мг 12.3% 8.7% 816 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.04 г ~
Валин 1.457 г ~
Гистидин* 1.479 г ~
Изолейцин 1.266 г ~
Лейцин 2.219 г ~
Лизин 2.959 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.975 г ~
Треонин 1.244 г ~
Триптофан 0.426 г ~
Фенилаланин 1.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.457 г ~
Аспарагиновая кислота 2.174 г ~
Гидроксипролин 0.235 г ~
Глицин 1.031 г ~
Глутаминовая кислота 3.172 г ~
Пролин 1.132 г ~
Серин 1.132 г ~
Тирозин 1.009 г ~
Цистеин 0.482 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная и шампиньоны с укропом составляет 141,5 кКал.

  • Порция = 116 гр (164.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».