| Яйцо куриное (Запекание) | 167 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Ванилин | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 4 г |
Или взять 4 яйца или уменьшить муку на 20гр или попробовать взбить яйца по отдельности(взбить белки+сахар+взбить+по одному желтки) Включить духовку 210град и согреть яйца 1.ЯЙЦА+САХАР+ВАНИЛИН -ВЗБИТЬ 10-15мин 2.мука+крахмал+разрыхлитель-смешать и просеять 3.высыпать через сито муку на взбитые яйца и перемешать без фанатизма лопаткой методом складывания. 4.выложить кучками на противень и печь 10мин на 200град.+10мин на 180град. 5.вынуть перевернуть и поставить доходить в ВЫКЛЮЧЕННУЮ духовку
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.1 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 5.2% | 514 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 4% | 667 г |
| Углеводы | 60.1 г | 219 г | 27.4% | 7.3% | 364 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Вода | 21.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10621 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.9 мкг | 900 мкг | 18.9% | 5% | 530 г |
| Ретинол | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 5% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 196.77 мг | 500 мг | 39.4% | 10.5% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 5.8% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 2.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.03 мкг | 400 мкг | 3% | 0.8% | 3325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 3.2% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.47 мкг | 10 мкг | 14.7% | 3.9% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 2.2% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 15.164 мкг | 50 мкг | 30.3% | 8.1% | 330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8956 мг | 20 мг | 19.5% | 5.2% | 513 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.01 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.8% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 51.17 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.4% | 1954 г |
| Кремний, Si | 2.17 мг | 30 мг | 7.2% | 1.9% | 1382 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 1.2% | 2294 г |
| Натрий, Na | 100.4 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.1% | 1295 г |
| Сера, S | 160.8 мг | 1000 мг | 16.1% | 4.3% | 622 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 6.2% | 427 г |
| Хлор, Cl | 124.12 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.4% | 1853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.546 мг | 18 мг | 14.1% | 3.8% | 707 г |
| Йод, I | 12.86 мкг | 150 мкг | 8.6% | 2.3% | 1166 г |
| Кобальт, Co | 8.138 мкг | 10 мкг | 81.4% | 21.7% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.3327 мг | 2 мг | 16.6% | 4.4% | 601 г |
| Медь, Cu | 117.77 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 3.1% | 849 г |
| Молибден, Mo | 11.139 мкг | 70 мкг | 15.9% | 4.2% | 628 г |
| Никель, Ni | 1.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.844 мкг | 55 мкг | 43.4% | 11.6% | 231 г |
| Титан, Ti | 5.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7712 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.2% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 1.1959 мг | 12 мг | 10% | 2.7% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 380.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.32 г | min 16.8 г | 19.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность ЛЕНА ПЕЧЕНЬЕ а-ля савоярди 18.5.20. составляет 375,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».