Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с чесноком

Свекла, вареная 250 г
Чеснок 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.2% 3800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.4% 1474 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.1% 2461 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.7% 1053 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2762 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3% 4186 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 71.589 мкг 400 мкг 17.9% 22.1% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 5.2% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 13.7% 904 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4723 мг 20 мг 2.4% 3% 4235 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.29 мг 2500 мг 11.5% 14.2% 867 г
Кальций, Ca 25.7 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3891 г
Кремний, Si 0.137 мг 30 мг 0.5% 0.6% 21898 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 7% 1751 г
Натрий, Na 96.88 мг 1300 мг 7.5% 9.3% 1342 г
Сера, S 18.41 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5432 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 6.5% 1896 г
Хлор, Cl 1.61 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 5.8% 2145 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Кобальт, Co 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 5.9% 2075 г
Литий, Li 0.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.3345 мг 2 мг 16.7% 20.6% 598 г
Медь, Cu 73.04 мкг 1000 мкг 7.3% 9% 1369 г
Молибден, Mo 1.361 мкг 70 мкг 1.9% 2.3% 5143 г
Никель, Ni 0.911 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 1.386 мкг 55 мкг 2.5% 3.1% 3968 г
Фтор, F 0.43 мкг 4000 мкг 930233 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 5.3% 2336 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 3.8% 3266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 57.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.393 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекла с чесноком составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».