Мой здоровый рацион

Рецепт пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшенная каша

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 100 г
Вода 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Сахар-песок 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4% 1462 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.9% 1514 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 7.8% 753 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3371 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 0.6% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 6.5% 901 г
Витамин В9, фолаты 17.312 мкг 400 мкг 4.3% 2.5% 2311 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.6% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7669 г
Витамин РР, НЭ 2.1282 мг 20 мг 10.6% 6.2% 940 г
Макроэлементы
Калий, K 114.36 мг 2500 мг 4.6% 2.7% 2186 г
Кальций, Ca 36.89 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2711 г
Магний, Mg 36.2 мг 400 мг 9.1% 5.3% 1105 г
Натрий, Na 172.38 мг 1300 мг 13.3% 7.8% 754 г
Сера, S 38.51 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2597 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 8.1% 720 г
Хлор, Cl 275.89 мг 2300 мг 12% 7% 834 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 3.6% 1619 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4087 г
Кобальт, Co 3.605 мкг 10 мкг 36.1% 21.1% 277 г
Марганец, Mn 0.3818 мг 2 мг 19.1% 11.2% 524 г
Медь, Cu 154.56 мкг 1000 мкг 15.5% 9.1% 647 г
Молибден, Mo 9.002 мкг 70 мкг 12.9% 7.5% 778 г
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Фтор, F 56.21 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7116 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3623 г
Цинк, Zn 0.7703 мг 12 мг 6.4% 3.7% 1558 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пшенная каша составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».