| Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли | 200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чили, порошок | 3 г |
| Соус чили шрирача | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10.8% | 1727 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 41% | 455 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 6.7% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 12.1% | 1546 г |
| альфа Каротин | 10.472 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 16.6% | 1119 г |
| бета Криптоксантин | 22.368 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 11.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 21% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 21.41 мг | 500 мг | 4.3% | 8% | 2335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 36.5% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 10.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.386 мкг | 400 мкг | 12.1% | 22.5% | 827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.29 мг | 90 мг | 7% | 13% | 1431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 6.9% | 2722 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.149 мкг | 50 мкг | 14.3% | 26.6% | 699 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 24.8% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6412 мг | 20 мг | 13.2% | 24.6% | 757 г |
| Ниацин | 2.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.99 мг | 2500 мг | 17.6% | 32.8% | 567 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4785 г |
| Кремний, Si | 8.901 мг | 30 мг | 29.7% | 55.3% | 337 г |
| Магний, Mg | 28.35 мг | 400 мг | 7.1% | 13.2% | 1411 г |
| Натрий, Na | 88.07 мг | 1300 мг | 6.8% | 12.7% | 1476 г |
| Сера, S | 37.01 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.9% | 2702 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 22.2% | 844 г |
| Хлор, Cl | 38.3 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 6005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 10.2% | 1816 г |
| Йод, I | 9.48 мкг | 150 мкг | 6.3% | 11.7% | 1582 г |
| Кобальт, Co | 9.023 мкг | 10 мкг | 90.2% | 168% | 111 г |
| Литий, Li | 21.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2809 мг | 2 мг | 14% | 26.1% | 712 г |
| Медь, Cu | 356.11 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 66.3% | 281 г |
| Молибден, Mo | 5.67 мкг | 70 мкг | 8.1% | 15.1% | 1235 г |
| Никель, Ni | 2.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.735 мкг | 55 мкг | 25% | 46.6% | 400 г |
| Стронций, Sr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30372 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 23.8% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.5137 мг | 12 мг | 4.3% | 8% | 2336 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.826 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш по-грузински составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».