Мой здоровый рацион

Рецепт Желудок куриные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудок куриные в сметане

Желудки Очищенные [Первая Свежесть] 500 г
Морковь (Жарка) 140 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 8 г
Сметана 10% [Простоквашино] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудок куриные в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 13.9% 667 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.5% 982 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.4 мкг 900 мкг 37.4% 34.8% 268 г
бета Каротин 2.019 мг 5 мг 40.4% 37.5% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.009 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 39643 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26455 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1939 мг 20 мг 1% 0.9% 10315 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.97 мг 2500 мг 2% 1.9% 5105 г
Кальций, Ca 7.21 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13870 г
Кремний, Si 4.673 мг 30 мг 15.6% 14.5% 642 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 1.9% 5038 г
Натрий, Na 3.99 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32581 г
Сера, S 6.86 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14577 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Хлор, Cl 12.94 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 17.58 мкг ~
Железо, Fe 0.191 мг 18 мг 1.1% 1% 9424 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 7% 1337 г
Литий, Li 1.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4320 г
Медь, Cu 21.79 мкг 1000 мкг 2.2% 2% 4589 г
Молибден, Mo 3.551 мкг 70 мкг 5.1% 4.7% 1971 г
Никель, Ni 1.206 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35682 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Цинк, Zn 0.1431 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Желудок куриные в сметане составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».