| Капуста белокочанная | 185 г |
| Огурец с кожурой | 165 г |
| Укроп | 13 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Семена льна | 8 г |
| Кунжут | 2 г |
| Масло Виноградной Косточки [Ароматы Жизни] | 35 г |
| Лимонный сок, необработанный | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.6% | 615 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 5.8% | 1657 г |
| альфа Каротин | 4.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 6.7% | 1433 г |
| бета Криптоксантин | 9.846 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.15 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.3% | 2204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.4 мг | 90 мг | 38.2% | 36.6% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8021 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.373 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.9 мкг | 120 мкг | 67.4% | 64.6% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.612 мг | 20 мг | 3.1% | 3% | 3268 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.78 мг | 2500 мг | 9.4% | 9% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 52.01 мг | 1000 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Кремний, Si | 23.637 мг | 30 мг | 78.8% | 75.6% | 127 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 6.1% | 1556 г |
| Натрий, Na | 9.38 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13859 г |
| Сера, S | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4102 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 5.1% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 22.02 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 15.5% | 617 г |
| Литий, Li | 1.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1982 мг | 2 мг | 9.9% | 9.5% | 1009 г |
| Медь, Cu | 85.78 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.2% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 4.897 мкг | 70 мкг | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Никель, Ni | 7.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.951 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.6% | 5783 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33278 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.7% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.4271 мг | 12 мг | 3.6% | 3.5% | 2810 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 53.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.238 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.816 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.416 г | ~ |
Энергетическая ценность Весенний салат из капусты составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».