| Картофель отварной по 1-206 | 327 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 145 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 400 г |
| Сметана 10% жирности | 80 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.7% | 704 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.8 мкг | 900 мкг | 32.6% | 29.2% | 306 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 25.8% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 56.66 мг | 500 мг | 11.3% | 10.1% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 7.4% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.437 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 6.6% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 4.215 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.5% | 1186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5947 мг | 20 мг | 28% | 25.1% | 357 г |
| Ниацин | 3.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.71 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.2% | 878 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3136 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 4.8% | 1895 г |
| Натрий, Na | 384.41 мг | 1300 мг | 29.6% | 26.5% | 338 г |
| Сера, S | 114.53 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.3% | 873 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 15.5% | 578 г |
| Хлор, Cl | 483.77 мг | 2300 мг | 21% | 18.8% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 6% | 1495 г |
| Йод, I | 20.85 мкг | 150 мкг | 13.9% | 12.5% | 719 г |
| Кобальт, Co | 15.048 мкг | 10 мкг | 150.5% | 135% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 3.9% | 2334 г |
| Медь, Cu | 95.02 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.5% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 2.818 мкг | 70 мкг | 4% | 3.6% | 2484 г |
| Никель, Ni | 1.958 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.374 мкг | 55 мкг | 11.6% | 10.4% | 863 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 338.25 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 7.6% | 1183 г |
| Хром, Cr | 30.29 мкг | 50 мкг | 60.6% | 54.3% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.5395 мг | 12 мг | 4.5% | 4% | 2224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».