| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Горбуша (Варка) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 20 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Помидор (томат) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 14.1% | 3040 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6% | 7000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.4% | 6667 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 17.9% | 2403 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 35.9% | 1194 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.508 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 40.2% | 1062 г |
| Ликопин | 63.894 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 11.86 мг | 500 мг | 2.4% | 10.3% | 4216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 7.7% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 15% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.524 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.7% | 26247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 63.2% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 7.7% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.191 мкг | 10 мкг | 11.9% | 50.9% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 6% | 7009 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 7.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.886 мг | 20 мг | 4.4% | 18.8% | 2257 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.21 мг | 2500 мг | 3.2% | 13.7% | 3117 г |
| Кальций, Ca | 7.36 мг | 1000 мг | 0.7% | 3% | 13587 г |
| Кремний, Si | 2.876 мг | 30 мг | 9.6% | 41% | 1043 г |
| Магний, Mg | 5.87 мг | 400 мг | 1.5% | 6.4% | 6814 г |
| Натрий, Na | 7.59 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.6% | 17128 г |
| Сера, S | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.7% | 4023 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 12.4% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 14.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.6% | 15939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.186 мг | 18 мг | 1% | 4.3% | 9677 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 10.7% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 2.533 мкг | 10 мкг | 25.3% | 108.1% | 395 г |
| Литий, Li | 3.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 6% | 7220 г |
| Медь, Cu | 36.64 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 15.8% | 2729 г |
| Молибден, Mo | 1.002 мкг | 70 мкг | 1.4% | 6% | 6986 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.534 мкг | 55 мкг | 8.2% | 35% | 1213 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.1% | 5228 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 27.8% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.1528 мг | 12 мг | 1.3% | 5.6% | 7853 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 94.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».