Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш соевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш соевый

Шницель Соевый [Соймик] 300 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш соевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.1 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 15.9% 304 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.5% 1366 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.9% 1230 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7087 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.154 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12682 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 3% 1619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.549 мг 15 мг 10.3% 5% 968 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.3664 мг 20 мг 1.8% 0.9% 5459 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.83 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1750 г
Кальций, Ca 8.31 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12034 г
Кремний, Si 14.488 мг 30 мг 48.3% 23.3% 207 г
Магний, Mg 4.28 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9346 г
Натрий, Na 2.99 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Сера, S 1.95 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 0.6% 7767 г
Хлор, Cl 7.78 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 0.7% 7258 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 6.4% 760 г
Литий, Li 2.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3077 г
Медь, Cu 37.72 мкг 1000 мкг 3.8% 1.8% 2651 г
Молибден, Mo 1.809 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3870 г
Никель, Ni 1.622 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36667 г
Фтор, F 3.76 мкг 4000 мкг 0.1% 106383 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.1466 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8186 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.218 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.041 г ~

Энергетическая ценность Гуляш соевый составляет 207,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».