| Минтай (Припускание) | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 29.1% | 434 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2786 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 70.69 мг | 500 мг | 14.1% | 17.8% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 5.3% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.132 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 18762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.794 мкг | 3 мкг | 59.8% | 75.6% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.8% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.8% | 4601 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5907 мг | 20 мг | 23% | 29.1% | 436 г |
| Ниацин | 1.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.42 мг | 2500 мг | 12.9% | 16.3% | 775 г |
| Кальций, Ca | 34.8 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2874 г |
| Магний, Mg | 45.74 мг | 400 мг | 11.4% | 14.4% | 875 г |
| Натрий, Na | 22.52 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 5773 г |
| Сера, S | 187.06 мг | 1000 мг | 18.7% | 23.6% | 535 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 30.6% | 413 г |
| Хлор, Cl | 92.89 мг | 2300 мг | 4% | 5.1% | 2476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 5.6% | 2284 г |
| Йод, I | 99.22 мкг | 150 мкг | 66.1% | 83.6% | 151 г |
| Кобальт, Co | 14.778 мкг | 10 мкг | 147.8% | 186.9% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 4% | 3091 г |
| Медь, Cu | 139.59 мкг | 1000 мкг | 14% | 17.7% | 716 г |
| Молибден, Mo | 2.354 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.3% | 2974 г |
| Никель, Ni | 4.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.479 мкг | 55 мкг | 30% | 37.9% | 334 г |
| Фтор, F | 411.99 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 13% | 971 г |
| Хром, Cr | 32.37 мкг | 50 мкг | 64.7% | 81.8% | 154 г |
| Цинк, Zn | 1.2023 мг | 12 мг | 10% | 12.6% | 998 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.279 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.663 г | ~ | |||
| Лизин | 2.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.96 г | ~ | |||
| Треонин | 1.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Глицин | 1.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.23 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на пару составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».