Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 302 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 6 Штука |
Скумбрия атлантическая (Запекание) | 253 г |
Шпинат (Запекание) | 105 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Базилик, сушеный | 1 г |
Майоран, сушеный | 1 г |
Орегано, сушеный | 1 г |
Розмарин, сушеный | 1 г |
Тимьян, сушеный | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 327.2 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.5% | 679 г |
Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 12.3% | 248 г |
Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 2.7% | 1117 г |
Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 6.6% | 465 г |
Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4941 г |
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 275.8 мкг | 900 мкг | 30.6% | 9.4% | 326 г |
Ретинол | 0.189 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.166 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 3.4% | 899 г |
бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.457 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 8.168 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 2.8% | 1071 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 4.9% | 623 г |
Витамин В4, холин | 96.13 мг | 500 мг | 19.2% | 5.9% | 520 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 4.6% | 668 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 4.4% | 694 г |
Витамин В9, фолаты | 17.254 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.3% | 2318 г |
Витамин В12, кобаламин | 3.095 мкг | 3 мкг | 103.2% | 31.5% | 97 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 0.9% | 3191 г |
Витамин D, кальциферол | 4.711 мкг | 10 мкг | 47.1% | 14.4% | 212 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.617 мг | 15 мг | 10.8% | 3.3% | 928 г |
гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 4.1% | 742 г |
Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 14.3% | 213 г |
Витамин РР, НЭ | 4.6053 мг | 20 мг | 23% | 7% | 434 г |
Ниацин | 2.402 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 301.3 мг | 2500 мг | 12.1% | 3.7% | 830 г |
Кальций, Ca | 61.98 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.9% | 1613 г |
Кремний, Si | 4.877 мг | 30 мг | 16.3% | 5% | 615 г |
Магний, Mg | 44.5 мг | 400 мг | 11.1% | 3.4% | 899 г |
Натрий, Na | 148.33 мг | 1300 мг | 11.4% | 3.5% | 876 г |
Сера, S | 120.34 мг | 1000 мг | 12% | 3.7% | 831 г |
Фосфор, P | 200.9 мг | 800 мг | 25.1% | 7.7% | 398 г |
Хлор, Cl | 214.28 мг | 2300 мг | 9.3% | 2.8% | 1073 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 3.972 мг | 18 мг | 22.1% | 6.8% | 453 г |
Йод, I | 12.29 мкг | 150 мкг | 8.2% | 2.5% | 1221 г |
Кобальт, Co | 8.016 мкг | 10 мкг | 80.2% | 24.5% | 125 г |
Литий, Li | 0.067 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.5874 мг | 2 мг | 29.4% | 9% | 340 г |
Медь, Cu | 159.67 мкг | 1000 мкг | 16% | 4.9% | 626 г |
Молибден, Mo | 5.441 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.4% | 1287 г |
Никель, Ni | 1.591 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 21.004 мкг | 55 мкг | 38.2% | 11.7% | 262 г |
Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 372.84 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 2.8% | 1073 г |
Хром, Cr | 14.81 мкг | 50 мкг | 29.6% | 9% | 338 г |
Цинк, Zn | 0.9886 мг | 12 мг | 8.2% | 2.5% | 1214 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 18.573 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
Валин | 0.683 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
Лизин | 0.789 г | ~ | |||
Метионин | 0.33 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
Треонин | 0.498 г | ~ | |||
Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
Аланин | 0.74 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
Глицин | 0.473 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.907 г | ~ | |||
Пролин | 0.535 г | ~ | |||
Серин | 0.668 г | ~ | |||
Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 23.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 208.69 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.816 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.71 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.158 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.137 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.359 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.46 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.881 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 5.99 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.776 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.57 г | min 16.8 г | 45.1% | 13.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 6.017 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.252 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 4.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.072 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.189 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Открытый пирог со скумбрией и шпинатом составляет 327,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».