Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 205 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Яйцо куриное 100 Штука
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.8% 628 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12% 514 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2% 3161 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.7 мкг 900 мкг 26.5% 16.3% 377 г
Ретинол 0.229 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.405 мг 1.8 мг 22.5% 13.8% 444 г
Витамин В4, холин 231.73 мг 500 мг 46.3% 28.4% 216 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 14.7% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.114 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5623 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 9.8% 629 г
Витамин D, кальциферол 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 12.4% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин Н, биотин 18.594 мкг 50 мкг 37.2% 22.9% 269 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3809 мг 20 мг 16.9% 10.4% 592 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.66 мг 2500 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Кальций, Ca 50.99 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Кремний, Si 0.102 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3503 г
Натрий, Na 123.1 мг 1300 мг 9.5% 5.8% 1056 г
Сера, S 163.34 мг 1000 мг 16.3% 10% 612 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 13.7% 448 г
Хлор, Cl 143.71 мг 2300 мг 6.2% 3.8% 1600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 2.33 мг 18 мг 12.9% 7.9% 773 г
Йод, I 18.4 мкг 150 мкг 12.3% 7.6% 815 г
Кобальт, Co 9.22 мкг 10 мкг 92.2% 56.6% 108 г
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4866 г
Медь, Cu 78.73 мкг 1000 мкг 7.9% 4.9% 1270 г
Молибден, Mo 5.825 мкг 70 мкг 8.3% 5.1% 1202 г
Никель, Ni 0.056 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 28.334 мкг 55 мкг 51.5% 31.6% 194 г
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 51.05 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7835 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 4.6% 1340 г
Цинк, Zn 1.0367 мг 12 мг 8.6% 5.3% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.661 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.625 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 523.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.816 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.609 г min 16.8 г 27.4% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.284 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».