Мой здоровый рацион

Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка

Лук репчатый (Жарка) 84 г
Морковь (Жарка) 71 г
Перец сладкий красный (Жарка) 114 г
Кетчуп "Чили Махеев" 33 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.8% 1600 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.3% 2607 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.7% 833 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.9% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 659.5 мкг 900 мкг 73.3% 101.8% 136 г
бета Каротин 3.957 мг 5 мг 79.1% 109.9% 126 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3214 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 6.3% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 15.7% 889 г
Витамин В9, фолаты 5.625 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7111 г
Витамин C, аскорбиновая 68.09 мг 90 мг 75.7% 105.1% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.923 мг 15 мг 12.8% 17.8% 780 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10482 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.7981 мг 20 мг 4% 5.6% 2506 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.86 мг 2500 мг 6.8% 9.4% 1472 г
Кальций, Ca 19.71 мг 1000 мг 2% 2.8% 5074 г
Кремний, Si 13.292 мг 30 мг 44.3% 61.5% 226 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 6.1% 2259 г
Натрий, Na 7.82 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16624 г
Сера, S 28.15 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3552 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 6.8% 2062 г
Хлор, Cl 32.14 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.8 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 28.18 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 5.1% 2699 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5282 г
Кобальт, Co 3.171 мкг 10 мкг 31.7% 44% 315 г
Литий, Li 22.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 9.4% 1468 г
Медь, Cu 91.24 мкг 1000 мкг 9.1% 12.6% 1096 г
Молибден, Mo 6.895 мкг 70 мкг 9.9% 13.8% 1015 г
Никель, Ni 3.442 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24444 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17521 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 7.4% 1887 г
Цинк, Zn 0.5609 мг 12 мг 4.7% 6.5% 2139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 62.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.194 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.019 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов