Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на дрожжевом тесте с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на дрожжевом тесте с колбасой

Тесто дрожжевое для пиццы 425 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Кетчуп 20 г
Колбаса куриная 167 г
Перец венгерский 51 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 140 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на дрожжевом тесте с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.1 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 6.6% 466 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 8% 384 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 4.5% 687 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.1% 1000 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 4.3% 719 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 1.342 мкг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 1.6% 1908 г
бета Криптоксантин 2.862 мкг ~
Ликопин 396.778 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 3.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.8% 1091 г
Витамин В4, холин 33.92 мг 500 мг 6.8% 2.1% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 2.3% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 2.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 33.058 мкг 400 мкг 8.3% 2.5% 1210 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 4.3% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 10.5 мг 90 мг 11.7% 3.6% 857 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.662 мг 15 мг 24.4% 7.5% 410 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.196 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2277 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.604 мг 20 мг 28% 8.6% 357 г
Ниацин 2.975 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.49 мг 2500 мг 9.5% 2.9% 1053 г
Кальций, Ca 248.32 мг 1000 мг 24.8% 7.6% 403 г
Кремний, Si 2.813 мг 30 мг 9.4% 2.9% 1066 г
Магний, Mg 42.22 мг 400 мг 10.6% 3.3% 947 г
Натрий, Na 438.96 мг 1300 мг 33.8% 10.4% 296 г
Сера, S 98.58 мг 1000 мг 9.9% 3% 1014 г
Фосфор, P 219.2 мг 800 мг 27.4% 8.4% 365 г
Хлор, Cl 627.32 мг 2300 мг 27.3% 8.4% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.8 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 36.66 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 2.4% 1295 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Кобальт, Co 4.096 мкг 10 мкг 41% 12.6% 244 г
Литий, Li 5.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.3178 мг 2 мг 15.9% 4.9% 629 г
Медь, Cu 114.31 мкг 1000 мкг 11.4% 3.5% 875 г
Молибден, Mo 9.779 мкг 70 мкг 14% 4.3% 716 г
Никель, Ni 3.468 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 6.939 мкг 55 мкг 12.6% 3.9% 793 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22235 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 4.6% 671 г
Цинк, Zn 1.5948 мг 12 мг 13.3% 4.1% 752 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.277 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 1.006 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.121 г ~
Заменимые аминокислоты 3.901 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 2.013 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 12.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.311 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 0.601 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.619 г min 16.8 г 21.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.23 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пицца на дрожжевом тесте с колбасой составляет 326,1 кКал.

  • Порция = 76 гр (247.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».