| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
Смешать 1 стакан теплой воды, по 1/2 ч.л. соли и сахара, 3-4 ст.л. растительного масла, 400 гр муки, 1 ч.л. сухих дрожжей. Все хорошо выпесить, дать расстояться.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3% | 1310 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 6.6% | 596 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 6.5% | 602 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4974 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.1% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 26.92 мг | 500 мг | 5.4% | 2.1% | 1857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 1.9% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.935 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.8% | 1382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.611 мг | 15 мг | 30.7% | 12.1% | 325 г |
| Витамин Н, биотин | 1.027 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4869 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7985 мг | 20 мг | 9% | 3.5% | 1112 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.82 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.1% | 3633 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6793 г |
| Кремний, Si | 2.054 мг | 30 мг | 6.8% | 2.7% | 1461 г |
| Магний, Mg | 9.42 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4246 г |
| Натрий, Na | 151.72 мг | 1300 мг | 11.7% | 4.6% | 857 г |
| Сера, S | 39.23 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2549 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 2.4% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 240.14 мг | 2300 мг | 10.4% | 4.1% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 1.4% | 2804 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.879 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.5% | 1138 г |
| Марганец, Mn | 0.2956 мг | 2 мг | 14.8% | 5.8% | 677 г |
| Медь, Cu | 57.89 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.3% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 6.842 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3.9% | 1023 г |
| Никель, Ni | 1.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.132 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.2% | 1756 г |
| Титан, Ti | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35398 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.4127 мг | 12 мг | 3.4% | 1.3% | 2908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | min 16.8 г | 12.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое для пиццы составляет 253,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».