| Свинина, вырезка (Варка) | 290 г |
| Картофель (Варка без слива) | 140 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Морковь (Варка без слива) | 45 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 2 г |
| Вода | 1152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 11.3% | 2303 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.9% | 3294 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 18.4% | 1435 г |
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 20.8% | 1269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 27.6% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 10.31 мг | 500 мг | 2.1% | 5.5% | 4850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 7.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 12.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.718 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.8% | 14717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 14.5% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 16.3% | 1604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 9.5% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.2% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 11.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6266 мг | 20 мг | 3.1% | 8.2% | 3192 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.39 мг | 2500 мг | 5.1% | 13.4% | 1947 г |
| Кальций, Ca | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 8889 г |
| Кремний, Si | 5.145 мг | 30 мг | 17.2% | 45.3% | 583 г |
| Магний, Mg | 9.2 мг | 400 мг | 2.3% | 6.1% | 4348 г |
| Натрий, Na | 7.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Сера, S | 40.76 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.8% | 2453 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 12.1% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 18.59 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.1% | 12372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 6.6% | 4054 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 57.6% | 456 г |
| Литий, Li | 6.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 5.3% | 5051 г |
| Медь, Cu | 42.33 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 11.1% | 2362 г |
| Молибден, Mo | 3.826 мкг | 70 мкг | 5.5% | 14.5% | 1830 г |
| Никель, Ni | 2.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47009 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.7 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5% | 5284 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 13.4% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.3996 мг | 12 мг | 3.3% | 8.7% | 3003 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежими овощами 17.05.2020 составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».