| Свинина, рёбра средней части с мясом, запечённые | 1230 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Картофель (Запекание) | 700 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соевый соус | 68 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Сок Лайма [Sicilia] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.6% | 469 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.3% | 528 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 11.9% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.3% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 57.02 мг | 500 мг | 11.4% | 6.2% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 12.7% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 9.6% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.542 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 8.9% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 2.2% | 2525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.383 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.156 мг | 15 мг | 7.7% | 4.2% | 1298 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.058 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2430 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4234 мг | 20 мг | 32.1% | 17.4% | 311 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.83 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6536 г |
| Кремний, Si | 14.386 мг | 30 мг | 48% | 26.1% | 209 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1793 г |
| Натрий, Na | 218.03 мг | 1300 мг | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Сера, S | 163.04 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.9% | 613 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 11% | 494 г |
| Хлор, Cl | 19.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 2.5% | 2190 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 3.061 мкг | 10 мкг | 30.6% | 16.6% | 327 г |
| Литий, Li | 21.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1706 г |
| Медь, Cu | 149.9 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.2% | 667 г |
| Молибден, Mo | 2.621 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Никель, Ni | 1.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.549 мкг | 55 мкг | 46.5% | 25.3% | 215 г |
| Стронций, Sr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39139 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.8% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 1.746 мг | 12 мг | 14.6% | 7.9% | 687 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.992 г | min 16.8 г | 23.8% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.76 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.661 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра свиные с шампиньонами и картофелем составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».