| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 100 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Фасоль стручковая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.8% | 2452 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.2% | 2947 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 39.6% | 606 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.1 мкг | 900 мкг | 33.7% | 80.8% | 297 г |
| бета Каротин | 1.817 мг | 5 мг | 36.3% | 87.1% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 15.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 35.7% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 17.27 мг | 500 мг | 3.5% | 8.4% | 2895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 40.8% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 15.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.24 мкг | 400 мкг | 7.8% | 18.7% | 1280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.6% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 38.8% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 13.7% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 5.497 мкг | 50 мкг | 11% | 26.4% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 18.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.54 мг | 20 мг | 12.7% | 30.5% | 787 г |
| Ниацин | 2.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.33 мг | 2500 мг | 14.3% | 34.3% | 698 г |
| Кальций, Ca | 42.49 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.1% | 2353 г |
| Кремний, Si | 4.8 мг | 30 мг | 16% | 38.4% | 625 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 15.1% | 1585 г |
| Натрий, Na | 6.24 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20833 г |
| Сера, S | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 6% | 4006 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 22.3% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 19.07 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 11.5% | 2105 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 11% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 5.733 мкг | 10 мкг | 57.3% | 137.4% | 174 г |
| Литий, Li | 1.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2107 мг | 2 мг | 10.5% | 25.2% | 949 г |
| Медь, Cu | 222.07 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 53.2% | 450 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 12.5% | 1909 г |
| Никель, Ni | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.047 мкг | 55 мкг | 16.4% | 39.3% | 608 г |
| Стронций, Sr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15981 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 23.5% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.354 мг | 12 мг | 3% | 7.2% | 3390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с зелёной фасолью и шампиньонами составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».