| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Свинина, вырезка | 500 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.9% | 539 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.9% | 700 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Ликопин | 192.223 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.621 мг | 1.5 мг | 41.4% | 28.8% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 54.73 мг | 500 мг | 10.9% | 7.6% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 7% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 13.2% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.96 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.267 мкг | 3 мкг | 42.2% | 29.3% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 3.4% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.849 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4% | 1755 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0188 мг | 20 мг | 20.1% | 14% | 498 г |
| Ниацин | 2.769 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.13 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.9% | 706 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7651 г |
| Кремний, Si | 8.367 мг | 30 мг | 27.9% | 19.4% | 359 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 4% | 1752 г |
| Натрий, Na | 207.2 мг | 1300 мг | 15.9% | 11.1% | 627 г |
| Сера, S | 172.35 мг | 1000 мг | 17.2% | 12% | 580 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 14.1% | 492 г |
| Хлор, Cl | 287.21 мг | 2300 мг | 12.5% | 8.7% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 6.7% | 1037 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2.8% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 6.673 мкг | 10 мкг | 66.7% | 46.4% | 150 г |
| Литий, Li | 12.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2710 г |
| Медь, Cu | 128.51 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9% | 778 г |
| Молибден, Mo | 10.59 мкг | 70 мкг | 15.1% | 10.5% | 661 г |
| Никель, Ni | 8.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 51887 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7248 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 13.6% | 513 г |
| Цинк, Zn | 1.9924 мг | 12 мг | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетп составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».