| Печень говяжья (Варка) | 264 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 81 г |
| Морковь (Жарка) | 74 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 23 г |
| Лук порей (Жарка) | 13 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.4% | 442 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.8% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4647.5 мкг | 900 мкг | 516.4% | 351.8% | 19 г |
| Ретинол | 8.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.055 мг | 5 мг | 81.1% | 55.2% | 123 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.465 мг | 1.8 мг | 81.4% | 55.4% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 480.25 мг | 500 мг | 96.1% | 65.5% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.553 мг | 5 мг | 91.1% | 62.1% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 15.6% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.156 мкг | 400 мкг | 8.5% | 5.8% | 1171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.424 мкг | 3 мкг | 1780.8% | 1213.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 8.4% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.567 мкг | 10 мкг | 105.7% | 72% | 95 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 9.678 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 3.7% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 87.509 мкг | 50 мкг | 175% | 119.2% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7343 мг | 20 мг | 58.7% | 40% | 170 г |
| Ниацин | 9.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.7 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.8% | 693 г |
| Кальций, Ca | 28.16 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3551 г |
| Кремний, Si | 7.65 мг | 30 мг | 25.5% | 17.4% | 392 г |
| Магний, Mg | 27.81 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1438 г |
| Натрий, Na | 361.18 мг | 1300 мг | 27.8% | 18.9% | 360 г |
| Сера, S | 230.26 мг | 1000 мг | 23% | 15.7% | 434 г |
| Фосфор, P | 275.5 мг | 800 мг | 34.4% | 23.4% | 290 г |
| Хлор, Cl | 525.39 мг | 2300 мг | 22.8% | 15.5% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.89 мг | 18 мг | 32.7% | 22.3% | 306 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 16.854 мкг | 10 мкг | 168.5% | 114.8% | 59 г |
| Литий, Li | 1.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3248 мг | 2 мг | 16.2% | 11% | 616 г |
| Медь, Cu | 3418.49 мкг | 1000 мкг | 341.8% | 232.8% | 29 г |
| Молибден, Mo | 77.913 мкг | 70 мкг | 111.3% | 75.8% | 90 г |
| Никель, Ni | 42.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.773 мкг | 55 мкг | 72.3% | 49.3% | 138 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.27 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.9% | 2406 г |
| Хром, Cr | 21.78 мкг | 50 мкг | 43.6% | 29.7% | 230 г |
| Цинк, Zn | 4.7683 мг | 12 мг | 39.7% | 27% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.261 г | ~ | |||
| Валин | 1.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.846 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 1.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.22 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.607 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.137 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.837 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.837 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени с шампиньонами составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».